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食谱:冷冻草莓、酸奶和蛋白酥皮甜点配草莓酱

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食谱:冷冻草莓、酸奶和蛋白酥皮甜点配草莓酱

成分

  • 1/4 杯(2 盎司)糖

  • 2汤匙水

  • 半个柠檬汁

  • 1 1/2 杯(12 盎司)淡奶油

  • 9盎司希腊酸奶

  • 8 个蛋白酥皮巢(4 1/2 盎司)压成中等大小的碎片

  • 1磅草莓

说明

  1. 用保鲜膜将一个面包罐排成一行,在边缘留下多余的部分,这样当罐子装满时它可以盖住顶部。

  2. 在锅中,加入水、糖和柠檬汁,加热至糖融化。 放在一边冷却。

  3. 将草莓切碎,将 3/4(12 盎司)草莓与冷却的糖浆一起放入食品加工机或搅拌机中。 加工至光滑以制作香豆。

  4. 将奶油搅打至呈软峰状,然后加入酸奶。 接下来,折叠蛋白酥皮片。 将一半的香豆搅拌到酸奶混合物中,以产生大理石纹效果。

  5. 将三分之一的混合物与切碎的草莓交替倒入带衬里的面包罐中。 将有 3 层酸奶混合物和 2 层切碎的水果。 在最后一层酸奶混合物之后,用剩下的保鲜膜盖住甜点。

  6. 放入冰箱 3 到 4 小时,但不要完全冻结。

  7. 转到上菜盘上,用草莓装饰,与剩余的香豆一起食用。

  8. 如果你冷冻的时间比推荐的长,或者冰箱里有剩菜,在上菜前让它稍微变软。


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食谱:冷冻草莓、酸奶和蛋白酥皮甜点配草莓酱

食谱:冷冻草莓、酸奶和蛋白酥皮甜点配草莓酱

发布者 赫迪·施莱伯 on

成分

  • 1/4 杯(2 盎司)糖

  • 2汤匙水

  • 半个柠檬汁

  • 1 1/2 杯(12 盎司)淡奶油

  • 9盎司希腊酸奶

  • 8 个蛋白酥皮巢(4 1/2 盎司)压成中等大小的碎片

  • 1磅草莓

说明

  1. 用保鲜膜将一个面包罐排成一行,在边缘留下多余的部分,这样当罐子装满时它可以盖住顶部。

  2. 在锅中,加入水、糖和柠檬汁,加热至糖融化。 放在一边冷却。

  3. 将草莓切碎,将 3/4(12 盎司)草莓与冷却的糖浆一起放入食品加工机或搅拌机中。 加工至光滑以制作香豆。

  4. 将奶油搅打至呈软峰状,然后加入酸奶。 接下来,折叠蛋白酥皮片。 将一半的香豆搅拌到酸奶混合物中,以产生大理石纹效果。

  5. 将三分之一的混合物与切碎的草莓交替倒入带衬里的面包罐中。 将有 3 层酸奶混合物和 2 层切碎的水果。 在最后一层酸奶混合物之后,用剩下的保鲜膜盖住甜点。

  6. 放入冰箱 3 到 4 小时,但不要完全冻结。

  7. 转到上菜盘上,用草莓装饰,与剩余的香豆一起食用。

  8. 如果你冷冻的时间比推荐的长,或者冰箱里有剩菜,在上菜前让它稍微变软。


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